時間と空間の狭間

自分で寿司をやってみないかとふと思いついた。前日本で買ってきた焼き海苔も残ってるし〜

心血來潮趁著現在有空就來做一次壽司吧~而且如果再不用的話上次在日本買的焼き海苔的賞味期限就要到了— —b

到イトーヨーカドー採購食材先~

壽司最重要的當然是米了~上次看到伊藤洋華堂有賣，去看看先~~~

囧rz！！！

就算是宮城県出産的，2kg就188RMB也太。。。orz

到旁邊的伊勢丹看了下……還是差不多T_T~~~

算了，還是買東北大米將就一下好了~6RMB一斤，響應中央號召創建節約型社會吖！（衆：你敗家的時候怎麽沒想過要響應中央號召啊？— —+）

壽司的基本食材除了米（米很重要，如果不是日本米也一定要用東北米，否則卷的時候會很痛苦，而且米也會粘成一片很難看）、焼き海苔（正宗的是用焼き海苔，不過很少看到有賣的，所以實在不行用紫菜也可以）以外，中身必要的一般有たま焼き、胡瓜、魚介類（這次我用的是うなぎ和刺身、伊藤洋華堂都有賣的~），不過考慮到天朝的情況也可以選用熟肉類（母親大人說她要吃香腸的— —|||）。當然最好是有魚子醬，做出來的壽司會很好看，不過這個對我天朝大部分人來説實在是有很高的難度，就忍了吧~！

做法很簡單，我就不多做介紹了~有幾點要注意：第一，煮飯的時候可以在米裏加上些許米酒（沒有的話可以用白酒代替）、少量的白醋和糖，這樣做出來的壽司很香，味道也可以提升不少；第二，卷壽司的時候一定要用力，切壽司的刀一定要鋒利，下刀也要迅速，否則很容易散掉。

出来上がり〜如何でしょうか？美味そうだろ〜—w—

我果然是料理の天才吖~穆哈哈哈哈哈〜

旁邊那盤小的是母上做的~各位覺得哪個比較上手呢？果然還是我的吧~—_,—